Frische Trüffel

"Tuber Aestivum, Tuber Brumale, Tuber Uncinatum"

(nur auf Vorbestellung)

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Schwarzer Trüffel

16g Tuber Brumale

(frischer Trüffel gehackt und eingekocht)

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Trüffelsalami

(Highland-Rind oder Wild)

5% Trüffel

 

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Trüffel Butter

mit 10% Trüffel

 

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Trüffel Juice

purer Trüffelauszug, leicht gesalzen

 

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Trüffel ÖL

(Olivenöl, Tuber melanosporum)

 

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Trüffelsalz

Handgeschöpftes Graues Meersalz

10%Trüffel 

 

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Getrüffelte

Leberwurst

mit 5% Trüffel

 

 

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Getrüffeltes

Corned Beef

mit 5% Trüffel

 

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Getrüffeltes Wildschweinrillette

mit 5% Trüffel

 

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Getrüffelte Wildleberwurst

mit 5% Trüffel

 

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Trüffelhonig

5% Trüffel

 

 

 

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Spirituosen veredelt mit Trüffel

Trüffel! Ihr Suchen und Finden ist die große Leidenschaft unseres Familienunternehmens. Wir beschäftigen uns schon seit über 10 Jahren mit dem Anbau und der Veredelung von Trüffel. 

 

Der faszinierende Geruch, wenn die Trüffel der Erde entnommen werden, verewigen wir als Geschmack in solch einer Flasche. Jede Charge ist einzigartig und unterliegt ihrer eigenen Note. Je nach Jahreszeit enthalten unsere Spirituosen die erntereifen Trüffel der Gattung „Tuber“. Diese kommen aus einer umfassenden Trüffelzucht und werden von eigens ausgebildeten Trüffelhunden gesucht und anschließend weiterverarbeitet. Unser Edel Spirituosen werden sorgfältig in liebevoller Handarbeit abgefüllt, etikettiert und nummeriert.

Die Zugabe von Aromastoffen ist bei uns ausgeschlossen, wir arbeiten mit dem reinen Naturprodukt.

 

 

Trüffelvodka

350ml - 41%vol. 30g Trüffel / Flasche

  • Hergestellt aus Kartoffelvodka
  • Glutenfrei !
  • Manufakturarbeit / 100% Handarbeit
  • Regional
  • Familienunternehmen
  • Ohne Aroma- oder Farbstoffe
  • einzigartiger Geschmack
  • Trüffel der Gattung "Tuber"

 

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Trüffel Single Malt

350ml - 43%vol. 30g Trüffel / Flasche

Unser Trüffel Single Malt wird im Small-Batsch Verfahren aus deutschem Gerstenmalz destilliert und reift in ausgesuchten Eichenholzfässern im einzigartigem Mikroklima des Spreewaldes. Seinem prägnanten Charakter erhält der Single Malt Whisky durch die teilweise Reifung in Portweinfässern.

Geschmacksprofil:

Vollmundig und gehaltvoll auf der Zunge. Eine klare Fruchtigkeit geht in eine angenehme Würze des Trüffels über

Aroma:
Wein- und Sherryaroma, sowie Heu und Honig. Der Trüffel gibt dem Whisky eine einzigartige und nussige Note, welche in jeder Charge anders hervorkommt

Farbe:
Bernstein

 

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Trüffel Gin "Old Tom Style"

FRIDA:

200 ml 42%vol. 16g Trüffel/Flasche
350 ml 42%vol. 16g Trüffel/Flasche

TEMPI:

200 ml 42%vol. 30g Trüffel/Flasche
350 ml 42%vol. 30g Trüffel/Flasche

 

 

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Trüffel Bier  "Dunkler Bock" 

 

Trüffel gepaart mit einen untergärigem Starkbier.

Abgefüllt in der Stonewood Braumanufaktur GmbH in Chemnitz

 

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Getrüffelter 

Eierlikör

Hergestellt mit Kartoffelvodka und Bio-Eiern der Region

 

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Preisliste Trüffelspezialitäten
Hallo Liebe Genussfreunde,
hier könnt Ihr unsere Preislisten einsehen.
Preisliste Trüffelspezialitäten 2020.pdf
PDF-Dokument [546.4 KB]
Preisliste unserer Edel-Spirituosen
Preisliste 2020 Edel-Spirituosen.pdf
PDF-Dokument [539.1 KB]
Preisliste: FRISCHE TRÜFFEL
Preisliste 2020 - Gormetpilze.pdf
PDF-Dokument [532.0 KB]

Willkommen im Harzer Vorland

 

Trüffelhandel & Trüffelanbau

Zuchtstätte "Trüffeljäger"

Mitglied 1.LRCD e.V.

Züchter im VHD/FCI

 

 

Die Trüffeljäger zu Gast beim

MDR Riverboat

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